Saltar al contenido

Mayonesa Vegana

Mayonesa Vegana
40,68€
in stock
2 Nuevo Desde 40,68€
Amazon.es
Envío gratuito
Última actualización: 10 diciembre, 2019 17:50

En la actualidad son muchas las personas que están apoyando la idea de no ingerir comidas a base de origen animal, es por esta razón que hemos decidido traerles esta receta de mayonesa vegana que es súper ligera y suave, aparte de deliciosa, la cual puede ser el acompañante ideal para todas tus comidas, sobre todo para ensaladas, meriendas, y emparedados.

Ingredientes

  • 1 taza de nueces de la India.
  • 1/2 taza de agua filtrada.
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana.
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza en polvo (también se puede utilizar mostaza de Dijon).
  • 1 diente de ajo finamente picado.
  • 1/2 cucharadita de azúcar de coco (azúcar en bruto u otro edulcorante).
  • 1 cucharadita de sal marina.
  • 1 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra.

¿Cómo hacer mayonesa vegana?

  1. Lo primero que vamos a hacer (4 horas antes de comenzar con nuestra preparación) será colocar a remojar las nueces, luego de que el tiempo haya transcurrido, deberemos enjuagarlas y escurrirlas muy bien, de modo que se sequen lo suficientemente bien.
  2. Luego deberemos tomar el vaso de nuestra batidora y añadiremos todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, entonces comenzaremos a batir a alta velocidad. Deberemos mezclar en alta velocidad hasta que nuestra mezcla esté lo suficientemente suave y cremosa.
  3. Después de esto, deberemos raspar los lados de la batidora (de modo que la mezcla caiga en el fondo) y poner la tapa sin enchufar. Luego, encenderemos la batidora en una velocidad mucho más baja y lentamente comenzaremos a vaciar el aceite de oliva (a través de la tapa) en un hilo lenta y constante, creando una emulsión. Hacia la mitad de nuestra mezcla, deberemos detener la batidora, raspar los lados y luego comenzar de nuevo y seguir añadiendo el aceite. Cerca del final, deberemos aumentar la velocidad un poco, y terminar de verter el aceite.
  4. Si nuestro objetivo es guardarla para consumirla otro día, colocaremos la mayonesa en recipiente hermético e introduciremos en la nevera, esta mezcla, a diferencia se la tradicional, la podemos guardar por más de dos semanas.

Acompaña tu mayonesa vegana con:

Lleva una verdadera vida vegana con esta receta de Mayonesa Vegana, acompáñala con todas las verduras y vegetales que desees en la cocción de tu preferencia. Cualquier ensalada se llevara bien con esta salsa y es por eso que no deberás temer en probarlas y aderezarlas todas.

Te recomendamos estos productos de Mayonesa

22,76€
in stock
1 Nuevo Desde 22,76€
Amazon.es
Última actualización: 10 diciembre, 2019 17:50

[kkstarratings]

Aparte de mayonesa vegana tenemos: